Forum: Văn Hoá Ẩm Thực

WOW Needless to say but to check the menu out in the attachment and head directly to the Dragon Inn - 83 Tue Tinh. WESTERN LUNCH SET MENU ONLY...

Đến đây vào một buổi chiều bụng dạ đang cồn cào sau ngày làm việc mệt nhoài, có lẽ tôi không thể quên được cảm giác mình đã tò mò thích thú thế nào...

Starbucks có thể đã thay đổi một nền văn hóa khi cửa hàng đầu tiên được mở tại Pike Place Market năm 1971 và thực sự đã thay đổi phong cách chúng...

Nói đến văn hoá ẩm thực của người Nhật, người ta nghĩ ngay đến nghệ thuật trà đạo đặc sắc nổi tiếng khắp thế giới. Tuy nhiên ngày nay, nước Nhật lại...

Chiêm Thành Long Giám đốc Làng Du lịch Bình Quới Theo TS. Nguyễn Nhã “Định hình bản sắc là quá trình khẳng định sự hình thành bản sắc phải xuất...

Những năm về trước, ăn đêm chưa phải là cái thú của người Sài Gòn. Dần dà, người ta nhận ra sau những “ồn ào, tất bật”, khi đêm đổ xuống từng con...

Ở Hà Nội có nhiều kiểu mỳ vắn thắn lắm đấy! Nếu không tin thì các bạn cứ thử vào mà xem... Như các bạn đều biết, mỳ vằn thắn là món ăn có nguồn...

Các bạn có tin rằng pho mát đã xuất hiện từ 6000 năm trước công nguyên không? Thật bất ngờ đúng không các bạn! Pho mát đã xuất hiện từ 6000 năm...

“Miếng lạ miền Nam”, ông Vũ Bằng viết: “Tôi yêu miếng lạ miền Nam nhiều là vì nó lạ - lạ đến nhiều khi không thể tưởng tượng được – và chính những...

Pháp là một quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc vào bậc nhất thế giới. Với phong cách ẩm thực phong phú và đa dạng, Pháp đã tô điểm thêm cho...

Có lẽ trứng là một món mà ít người ghét nhất trong các món ăn trên cõi đời này, các bạn nhỉ! Bạn có thích các món chế biến từ trứng không?...

Thời gian khó Trong thập kỷ 60, ở Pháp có khoảng 200.000 quán cà phê. Nhưng 50 năm sau, đất nước này chỉ còn khoảng 40.000 quán và theo thống...

Nói đến Brazil người ta nghĩ ngay đến những quả bóng tròn, những chàng trai, cô gái làm xiếc với trái bóng, những điệu Samba rực lửa lôi cuốn và đầy...

Văn hóa ẩm thực Sài Gòn được ví như một nồi lẩu thập cẩm, nơi hội tụ và giao thoa nhiều luồng văn hóa Đông-Tây, cổ xưa và hiện đại... Sài Gòn...

Nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét...

Vị mặn, nồng, đắng, cay đều hội tụ trong miếng trầu, có lẽ vì thế mà miếng trầu được coi là cuộc đời, ăn để chiệm nghiệm và cảm nhận… Người xưa...

Thu Hà Nội nay đã khác xưa nhiều, đã giữa tháng 9 mà cái nóng của mùa hè vẫn còn ngột ngạt. Nhiều người còn không cảm nhận được cái chớm lạnh mỗi khi...

Cảm cái vị giác tuyệt diệu của cà phê Starbucks. Buổi sáng sớm nào đó bất chợt ghé vào tiệm sách Barnes&Noble trong Huntington Beach Mall, vừa mở cửa...

Nói đến văn hoá ẩm thực của người Nhật, người ta nghĩ ngay đến nghệ thuật trà đạo đặc sắc nổi tiếng khắp thế giới. Tuy nhiên ngày nay, nước Nhật lại...

Xứ sở hoa anh đào vốn nổi tiếng với phong cách kiến trúc độc đáo và một nền văn hoá ẩm thực đậm đà bản sắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội...

Rượu cần là một thứ rượu uống trực tiếp qua cần trúc. Rượu cần có từ bao giờ? Chưa có tài liệu nào khẳng định. Chỉ biết rằng rượu cần có từ lâu,...

BĐT - Không nổi tiếng về những thứ quả ngọt ngon như nhiều vùng quê khác, mùa qua mùa người ngoại tỉnh nhắc nhớ vế Yên Bái qua hương vị của quả Sơn...

Không thơm lừng như món nướng, chiên hay xào, món hấp tự nó quyến rũ người ăn bằng mùi thơm nhẹ và hơi nóng ấm áp, ngọt ngào. Và chuyện về những món...

Món bánh Việt thì nhiều vô kể. Chúng được tạo nên từ các loại bột mà mỗi loại có một kiểu dẻo thơm riêng, và dù bột gì cũng phải thức khuya dậy sớm,...

Sài Gòn vẫn được mệnh danh là “Thành phố không ngủ”. Bởi lẽ, từ sáng tinh mơ cho đến đêm khuya, âm thanh rộn rã của người mua, kẻ bán vẫn ồn ào,...

GS.TS Bùi Quốc Châu Dân tộc ta có nhiều câu nói về ĂN UỐNG như: “Dĩ thực vi tiên”, “Ăn chưa no, lo chưa tới”, “Có thực mới vực được đạo”, “Ăn...

Dụng cụ Ẩm thực - Vài nét đặc trưng tiêu biểu của đồ gốm ẩm thực trong lịch sử hình thành Thức ăn và cái đựng thức ăn (dụng cụ ẩm thực ) là bằng...

Việt Nam là nước có nhiều món ăn đơn độc có thể mở nhà hàng chuyên biệt một món như phở, bún bò Huế, bún nước lèo, bún chả cá, mì quảng, hủ tíu, bánh...

TS Nguyễn Nhã (Viện Trưởng Viện Nghiên Cứu Ẩm Thực Việt Nam) Qua hàng ngàn năm nay, người phụ nữ Việt Nam từ dân gian nhà nghèo đến...

Nếu ai đó có lần đặt chân đến Sài Gòn, nếu ai đó đã từng được nghe kể về mảnh đất nơi đây và nếu ai đó có người thân, họ hàng sinh sống và làm việc...